Stockholms Kök & Kafeteria: September 2010

27 September 2010

最近あたしと会った人は、林家パー子化するわたくしを目撃されていると思いますが、
OlympusのPENがうちにやって来てもうすぐ2ヶ月。

いつまで、この情熱が続くのかしらねーと思いながらも、想像以上に写真楽しいです、ハイ。

スウェーデンから新しく買った料理本に載ってたレシピをベースに、
ロジャーアレンジを入れたスコーンがめちゃめちゃ美味しかった！

最近お料理教室のログが少ないですが、ひっそりと続いております。

新しい生徒さんを迎えての第一回目。
日曜日だったので久し振りに撮影隊として参加しました。

土曜日にお料理教室の魚を引き取りに行った時の一枚。
10時頃に行ったから、すっかり空っぽになった市場。
ガラス張りの競り場。

移築計画がフラフラしてて中に入ってる中卸も結構バラバラになりそうらしい。
小さいけど、卸売市場らしい雰囲気で好きなんやけどなーココ。
行けんくなったらちょっと寂しいなぁ。

お料理教室の生徒さんとAartichokeの話をしてたら、Jerusalem Artichokeについて聞かれました。
日本語では菊芋と言うそうで、あたしは存在すら知らず…
買物に行ったら売っていたので買ってまいりましたー。

Artichoke Labの巻。

8月末に仕事場の上司から“ちか、マシュマロクリームって何？” と聞かれる。
あっ、明日は月初め。
出来すぎる男がお菓子を焼いてくる日だ。

葉っぱが肉厚で、すんごい緑色のKaleさん。
野菜と思えない食べごたえのKaleさん。