ロジャーが甘いもの食べたいって事で、リクエストのオレンジケーキを焼きました。
普段は日本から持ってきたお菓子本やらレシピを参考にしてるんだけれども、
こっちの新聞に載ってたレシピを初めて使用。
卵6個、ベーキングパウダー大さじ3杯、、
とかっていう時点でかなりオージー分量すぎるよなーと半信半疑やったんやけれども、案の定、タネがうちにある一番大きいボールにたっぷりすぎるくらいにできてしまい、
レシピに22cm型って書いてあったのに、
がっつり22cm型2個分が出来上がってしまった。
レシピ書いた人、なんで卵3個って書かへんかったんやろか。レシピもやっぱりざっくりなのね、オージー。
作り方も日本のレシピみたいに“さっくりと”やら“持ち上げた時にどうとか”っていう説明なく、“残りの材料全部混ぜ込む”とかだけでかなり適当やったし。
ケーキ作り初めてやったら絶対に失敗するはず。
でも、オレンジを1時間近く炊いてピューレから作った甲斐あって、
苦味が少しある、色目もキレイなケーキが焼けました。
これは、プレゼント用のスタンダード入りだな。
