Radish from Balcony !!

ラディシュが獲れたぁぁーー！

虫に結構葉っぱを喰われて、しなぁーーってなってたからあんまり期待してなかったけど、
土がこんもり膨らんでるもんで引っ張ったらピンク色のラディッシュがいらっしゃったーー！
ハーブとかネギとか葉っぱを食べる系も嬉しんやけど、実を付ける系は喜び3割増しなわけで。

興奮して写真撮ろうとあたふたしてたら、ロジャーが蕪の絵が付いてるお小皿をスーーーっと出してきて
“撮るなら、そら蕪とやろー。その為の蕪の皿やろー。”と蕪かけで行けとアドバイス。
絶対その為の皿じゃないやろーーー。

スモークしたアナゴの身とディルをマヨネーズで合えた物をクラッカーに乗せて、ラディッシュのスライス添えて頂きました。

お味はわさび級にからかったです。
(罰ゲームかと思った)

Bruschetta & Herbs from Balcony

暑さが続いた後の大雨でバルコニーのハーブ達がジャングル化著しい。
バルコニーでパン一の相方とパジャマで嬉しすぎる悲鳴を上げながら小躍り。

グリークバジルは可憐な白い花を付けてグングンのびるので、
間引きをしてお花もサラダにたっぷり入れて頂いております。

バジル消費の為にBruschettaを作ろうと思って料理本パラパラやってたら、
ワイン片手にめっちゃ機嫌のエエ本職さんがご登場下さいました。

んで、Bruschettaとは…から説明が始まりまして、
これは、絶対長くなるなぁー…面倒臭ぇーと思ってたら意外な事実を教えてくれた。

Bruschettaってトマトとバジルが乗ってる英語圏ではお馴染みのあの料理の名前ではなくて、
パンを焼いてニンニク、オリーブオイルぬって塩コショウガリガリしただけの物を指すらしい。
トッピングに何が乗ろうともBruschettaだそうな。結構驚いた。

玉ねぎに秘密の裏技を使って(←何故か今回に限って言っちゃイカンと釘をさされました)、
いつものごとく、シンプルに仕上げてくれました。ハーブはグリークバジルとセージ。
ちなみに、トマト自体のマリネーションにバルサミコは使わず、普通のホワイトビネガーを使用。
バルサミコは他の食材を負かしてしまうから、食べるときに自分でタラーリとかけると旨いそうな。
トマトを角切りにせんとスライスって言うのも食べやすいし見た目も可愛くて良かった！

何だかんだとキッチンで料理本広げて、料理のウンチク聞いて
色々作ったり、つまんだりしながら立ち飲みするのはユルユル時間が流れて気持ちがよかです。

そうだ！トマトが小さな、小さな実をつけ始めました！
すくすく育ってくれますように。ナムナム…

First Harvest

プチ家庭菜園をバルコニーで始めて2週間、、初収穫であります！

パセリとタイムとグリークバジルをオムレツに入れて大切に頂きました。

日々変化を見せるお野菜達が可愛くて仕方がない。
“芽が出てたでー！”とかほんまに些細な事の発見が楽しいのよー。
当たり前なんやけど、お水をやって太陽に当たるとほんまに芽が出てきて、
生きてるんやなーと妙に生命力を生々しく実感(←大げさか？)

自然の恵みに感謝であるのですよー。

ちなみに近所の鳩達が最近よくうちのバルコニーの野菜達をつつきに来ている様な。
美味しいもんは人間であろうが鳩であろうが、みんな良く知ってるのねー。

Mini Kitchen Garden Project!!

ついに、ついに、念願のプチ家庭菜園がバルコニーにできたーー！！

もろてんさんからホースラディッシュを一株分けてもらったのをきっかけに
3年越しでシェフが重い腰を上げてくれたのです。
スウェーデン＝ホースラディシュと思い浮かべてくれて声をかけて下さったもろてん様々であります。
(ほんまにありがとー)

まだ休暇中のロジャーは水を獲た魚の様に、男のワンダーランドBunningsへ2往復して
ポットやなんやら買いあさり一日中土いじりをしていた模様。
夏休みの工作仕上げた子供よろしくの勢いで、“できたよーーーー！”って会社に電話が笑

あたしも帰宅してからちょっとお手伝い。
土で真っ黒になった手とそこから覗くジェルが施されてるネイルが
自然のある生活と無い生活の対比みたいで皮肉でした。
上手にそのバランスを取りながら、生活の中に落とし込んで行けたらいいなー。

トマトシスターズ(トマト3種類)
グリークバジル＆タイム
ネギ
ホースラディッシュなどなど

嗚呼、可愛いなーこいつらー。
元気に育つんだぞー。